Durante el proceso de secado de productos polipeptídicos, especialmente cuando se utiliza un secador por aspersión de baja temperatura, existen varias precauciones importantes:
Control de temperatura: El control de la temperatura es crucial durante el proceso de secado. El secador por aspersión de baja temperatura garantiza que el proceso de secado se complete a una temperatura más baja al controlar con precisión la temperatura y la humedad en la cámara de secado, para evitar el daño de las altas temperaturas a la actividad biológica de los polipéptidos.
Atomización por pulverización: la solución de polipéptido se atomiza en pequeñas gotas mediante pulverización a alta presión para aumentar la superficie y promover la evaporación del agua. Este proceso requiere garantizar que el tamaño de la gota sea apropiado para un secado eficaz sin afectar la estructura del péptido.
Gestión de la humedad: además de la temperatura, la humedad también debe gestionarse con precisión para garantizar la eficacia del secado y al mismo tiempo maximizar la preservación de la actividad biológica y la estabilidad de los péptidos.
La ejecución adecuada de estos pasos es crucial para garantizar la calidad y el rendimiento del producto final.